Over Win · sinds 2016
Een natuurwijnbar met klasse, waar iedereen welkom is.
Glenn ontdekte natuurwijn in 2010 bij chef Jo Demerie, en liet het niet meer los. In 2016 opende Win.
Win?
Wijn + gin, samengesmeten tot één kort woord. En in West-Vlaanderen bestel je gewoon "een wintje".
120 jaar
Het pand was ooit een spekslachterij, later een klokkenhersteller en een pop-up oesterbar. Zilte Zondag is onze knipoog daarnaar.
Narcisa
Onze eigen wijn, gemaakt in Slovenië met wijnhuis Sanctum. Het etiket is van Thomas Renwart.
→ proef of neem mee
Onze wijnen
Wijn zoals hij bedoeld is.
- 01Ambachtelijke wijnmakers die biologisch of biodynamisch werken
- 02Met de hand geplukt, zonder toevoegingen of correcties
- 03Gebotteld zonder klaring of filtratie, met weinig of geen zwavel
Kleine wijnhuizen, dus een kaart die vaak wisselt.
